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公司资讯
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进入葡萄酒世界的五步曲
[2010-2-7]
不管你是刚刚开始接触红酒还是想尝试一下有红酒点缀的丰富生活，如果你按照以下的五个阶段来品酒，你会了解到葡萄酒的魅力，让她们带你进入情绪和味觉的空间，尽享葡萄酒为你带来的丰富感觉。 |
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法国八大名庄葡萄酒
[2010-2-2]
红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名，它们分别是拉菲酒庄、拉图酒庄、奥比昂酒庄、玛歌酒庄、木桐酒庄、白马酒庄、奥松酒庄和柏图斯酒庄，法国最顶级的红酒都产自其中。 |
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新的理财产品-红酒投资-回报追黄金
[2010-1-31]
顶级红酒素有“液体黄金”之美誉，其收藏与投资在国外已经有300多年的历史。它以稳定的投资回报率越来越受到投资者的追捧。 目前的红酒投资方式可分为三类：红酒期货、二手市场购买、葡萄酒基金。 |
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醒酒-让葡萄酒的生命之光被唤醒
[2010-1-30]
“葡萄酒是有生命的”，了解它的人都在使劲点头。“她”不仅和我们一样，会在年轻、成熟和老去中感叹岁月，还会因为在瓶子里面待得太久而沉沉睡去。于是，叫醒你的葡萄酒，成为每一个遇到“她”的人最智慧的挑战。 将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入滤酒器中“透透气”，大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化，可以使“美若天仙”的她从沉睡中渐渐苏醒过来，恢复到原来应有的风味，散发出葡萄酒特有的香气和圆润的口感。醒酒的过程和结局，如同王子唤醒睡美人的故事一样精彩，一个美丽生命由此绽放。 |
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葡萄酒年份定律
[2010-1-30]
好年份意味着这瓶红酒的色泽、香气和口感一定会有杰出表现。但茫茫酒海，我们不可能了解每个产区、每个年份的气象情况，对哪个年份好、哪个年份差，并不能作出准确的判断。面对“2001年”与“2002年”的两瓶拉菲红酒，可不像选择芝华士威士忌的“18年”与“12年”、轩尼诗干邑的“X.O.”与“V.S.O.P.”那么简单。不过，似乎有一些规律性的东西，可以简化我们对葡萄酒年份的判断。 |
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葡萄酒的好处和作用
[图] [2010-1-30]
葡萄酒的好处有 1:佐餐性:独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。 2:营养性:葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。 3:保健性:葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。 4:享受性:好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说,葡萄酒是艺术和产品的结合,具有较高品尝价值。 |
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葡萄酒中的王和臣
[2010-1-30]
赤霞珠的精神家园是波尔多的左岸，这里也是世界上最大的优质葡萄酒产区。据DNA检测，赤霞珠的祖先是品丽珠（Cabernet Franc）和长相思（Sauvignon Blanc）。其疏松的果穗，使它容易抵抗腐烂和其他病菌。其对较宽泛的气候和土壤的适应性，使它遍布世界各地。作为晚熟品种，赤霞珠在相对较温暖的地区较易种植成功。其细小的果粒、黑蓝、厚实的果皮，使得其果皮和葡萄子相对于葡萄果肉的比例较大。而葡萄酒中的丹宁和萃取物主要来自于葡萄果皮和种子，因此，赤霞珠酿出的酒中丹宁和风味物质特别丰富，酒体饱满、结构宏伟，颜色深紫红，极具耐藏能力。和霞多丽一样，赤霞珠和橡木桶有天然的亲缘。不管是在橡木桶中发酵还是在橡木桶里陈酿，都会增加赤霞珠酒的层次，使其更加复杂、丰满，并进一步加强它的储藏能力。这使得它占据了葡萄酒收藏家的绝大部分空间。 |
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旺玛酒庄国际联盟在义乌隆重启动
[2009-10-27]
10月16日，旺玛酒庄名酒品鉴会暨旺玛国际义乌旗舰店试营业在义乌青口新光北路隆重上演。 |
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葡萄酒用葡萄品种
[2009-8-22]
红葡萄品种可以用来酿造红葡萄酒及桃红酒，也有一些白葡萄酒是用红葡萄酿造的。最常见的红葡萄品种有以下几种： Cabernet Sauvugnon（赤霞珠/卡柏纳/苏维翁/解百钠/加本力苏维翁） Cabernet Franc （品霞珠/卡柏纳/佛朗） Merlot（梅洛/梅鹿/美乐） Gamay（佳美/加美/甘美） Pinot Noir（黑皮诺/黑品诺/比诺罗拉） Syrah ( Shiraz)（施赫/切拉子） Barbera（芭贝勒/芭芭拉/芭比拉) Nebbiolo（纳比奥奴） Sangiovese（Sangioveto）（圣治奥森/圣治爱华斯） Pinotage（皮诺特/比诺特） Tempranillo（丹瑰/特班依奴/他班尼路） Zinfandel（仙芬岱） |
