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◎凤凰传奇美乐干红葡萄酒
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公司资讯
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葡萄酒中的王和臣
[2010-1-30]
赤霞珠的精神家园是波尔多的左岸，这里也是世界上最大的优质葡萄酒产区。据DNA检测，赤霞珠的祖先是品丽珠（Cabernet Franc）和长相思（Sauvignon Blanc）。其疏松的果穗，使它容易抵抗腐烂和其他病菌。其对较宽泛的气候和土壤的适应性，使它遍布世界各地。作为晚熟品种，赤霞珠在相对较温暖的地区较易种植成功。其细小的果粒、黑蓝、厚实的果皮，使得其果皮和葡萄子相对于葡萄果肉的比例较大。而葡萄酒中的丹宁和萃取物主要来自于葡萄果皮和种子，因此，赤霞珠酿出的酒中丹宁和风味物质特别丰富，酒体饱满、结构宏伟，颜色深紫红，极具耐藏能力。和霞多丽一样，赤霞珠和橡木桶有天然的亲缘。不管是在橡木桶中发酵还是在橡木桶里陈酿，都会增加赤霞珠酒的层次，使其更加复杂、丰满，并进一步加强它的储藏能力。这使得它占据了葡萄酒收藏家的绝大部分空间。 |
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法国波尔多葡萄酒
[2010-1-30]
波尔多有几个享负盛名的葡萄酒产区，包括圣·埃米利永（Saint-Emilion）、梅多克（Médoc）、两海之间（Entre deux Mers）、格拉夫（Graves）及苏玳（Sauternes)。在波尔多地区开启美酒之旅，至少要走访两个产区以上，才能算是入门体验波尔多“酒瓶里的哲学”。 |
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旺玛国际酒窖独家赞助古天乐时尚之旅暨报喜鸟VIP会员答谢酒会
[2009-12-18]
12月15日晚上6：30，古天乐时尚之旅暨报喜鸟VIP会员答谢酒会在义乌大酒店隆重转摘于中国葡萄酒信息网举行，旺玛国际葡萄酒庄成为古天乐时尚之旅暨报喜鸟VIP会员答谢酒会唯一指定用酒。 |
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品酒晚宴
[2009-10-27]
品酒晚宴 |
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旺玛酒庄国际联盟在义乌隆重启动
[2009-10-27]
10月16日，旺玛酒庄名酒品鉴会暨旺玛国际义乌旗舰店试营业在义乌青口新光北路隆重上演。 |
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葡萄酒用葡萄品种
[2009-8-22]
红葡萄品种可以用来酿造红葡萄酒及桃红酒，也有一些白葡萄酒是用红葡萄酿造的。最常见的红葡萄品种有以下几种： Cabernet Sauvugnon（赤霞珠/卡柏纳/苏维翁/解百钠/加本力苏维翁） Cabernet Franc （品霞珠/卡柏纳/佛朗） Merlot（梅洛/梅鹿/美乐） Gamay（佳美/加美/甘美） Pinot Noir（黑皮诺/黑品诺/比诺罗拉） Syrah ( Shiraz)（施赫/切拉子） Barbera（芭贝勒/芭芭拉/芭比拉) Nebbiolo（纳比奥奴） Sangiovese（Sangioveto）（圣治奥森/圣治爱华斯） Pinotage（皮诺特/比诺特） Tempranillo（丹瑰/特班依奴/他班尼路） Zinfandel（仙芬岱） |
