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什么是起泡酒?
[2013-6-19]
起泡酒是指在20℃时,酒中二氧化碳压力高于3.5巴(bar),通过二次发酵法来提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒。从酿造工艺上分,可以分为酒桶二次发酵起泡酒和酒瓶二次发酵起泡酒。 |
澳洲西拉起泡酒是怎样的?
[2013-1-18]
--葡萄酒知识 |
全球主要的起泡酒有哪些?
[2012-11-20]
--葡萄酒知识 |
如何评价起泡酒的好坏?
[2012-11-8]
--葡萄酒知识 |
为什么起泡酒的酒塞造型特殊?
[2012-10-5]
---葡萄酒知识 |
香槟酒与起泡葡萄酒有何区别?
[2010-4-21]
香槟酒与起泡葡萄酒是有区别的。它们之间的区别不是那么“重要”,尽管区别很小,但还是存在的。香槟(Champagne)这个词指的是法国一个AOC葡萄酒产区。毫无疑问,该产区能够生产出世界上最好的发泡葡萄酒。 香槟到底具体指什么,是葡萄酒吗?只有出自香槟AOC产区、采用传统酿造工艺并按照香槟AOC产区严格的酿造指南所酿制的发泡葡萄酒才能叫做香槟酒。 |