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公司资讯
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进口葡萄酒购买有哪些渠道？
[2012-12-25]
--葡萄酒知识 |
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怎样鉴别进口葡萄酒与国内灌装勾兑酒？
[2012-10-13]
--葡萄酒知识 |
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什么原因导致进口葡萄酒变质？
[2012-10-12]
--葡萄酒知识 |
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进口葡萄酒专卖调查及分析
[2012-8-19]
高档进口葡萄酒的主要消费群体 |
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国内进口葡萄酒市场行情
[2012-8-19]
葡萄酒高端市场潜力是非常巨大 |
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进口葡萄酒营销模式
[2010-5-1]
以葡萄酒专卖店、葡萄酒窖、葡萄酒廊的形式去推红葡萄酒，这种方式的好处是，以实体形式存在可以让消费者更直接的去接触葡萄酒，选择起来更有针对性，安全性也比较高，但是这种形式的弊端在于，除非投入比较大的广告宣传模式，否则这种形式前期市场认可度或者推广广度会存在一定的局限性。 |
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葡萄酒与菜肴的搭配
[2010-4-20]
葡萄酒与菜肴搭配，一般的答案是“白肉配白酒，红肉配红酒”。这不错，但是显然太简单化了。这一命题的背后是饮食文化的理念。饮食是一个民族一个地区长年累月积淀而成，是一种民俗是一种习惯，同时也有其科学，所以这个课目是大有研讨价值的。 |
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葡萄酒配菜二忌
[2010-4-20]
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。 |
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葡萄酒与烹饪
[2010-4-20]
葡萄酒与烹饪： 葡萄酒是西餐菜肴中必不可少的调味品，也可用于中餐菜肴中的各类羊肉、兔肉、猪肉或牛肉的烹调，以使原料中各种血腥味、乳臭味、土腥味大大减少并留下葡萄酒的特有芳香。用葡萄酒调味，只能在菜肴加热的过程中加入，这样才能通过菜肴地不断受热使酒中的乙醇逐渐挥发，随之将各种腥臭味逸散掉。 |
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葡萄酒的分类
[2010-4-20]
葡萄酒的分类方法大致有四种，分别是：葡萄生长来源、含汁量、颜色、含糖量。一般常用的分类方法是按照葡萄酒的颜色和含糖量来区分： |
