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[ 来源:旺玛酒业 - 2013-06-04 ]

智利南部产区葡萄酒怎样?

[提示]智利的一大葡萄酒产区...

       南部产区(Southern Chilean)是智利的一大葡萄酒产区,这里最主要的葡萄品种是派斯(Pais)和亚历山大麝香(Muscat Of Alexandria),此外黑皮诺、雷司令、琼瑶浆等品种在这里也表现不俗。这个产区是由三个子产区构成,分别是伊塔塔谷(Itata valley)、比奥比奥谷(Bio Bio valley)和马勒科谷(Malleco valley)。

  伊塔塔谷(Itata valley)是智利南部三大葡萄酒产区中最靠北的一个。这个山谷可以说是融合了传统与现代的特色,在古老的葡萄园周围不断涌现出新兴葡萄园的身影,具有不断探索和发展的无穷潜力。伊塔塔谷至今还没有表现特别出色的明星葡萄,红白葡萄的种植比例比较平衡。

  比奥比奥谷(Bio Bio valley)在21世纪早期迅速声名鹊起。在近几个世纪以来,这里一直种植着派斯(Pais)葡萄和麝香(Moscatel)葡萄。这里的风土条件非常适合种植高贵的葡萄品种,包括长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)。这些葡萄品种需要较长的成熟期,可以酿制出酸甜美妙、口感鲜美的葡萄酒。

  马勒科谷(Malleco valley)是智利目前最南端的葡萄酒产区,在这里霞多丽和黑皮诺是发展得最出色的葡萄品种。虽然马勒科谷的葡萄酒业还处于萌芽阶段,但这里的霞多丽和黑皮诺葡萄酒已经吸引了世界的目光。虽然发展前景可观,但它们依然要面对来自卡萨布兰卡谷(Casablanca)和利达谷(Leyda)的激烈竞争。

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